česnekové Těstoviny

Name: česnekové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 200 g těstovin (spaghetti); 4 stroužky česneku; 50 ml olivového oleje; 1/2 lžičky sušeného oregana; 1/2 lžičky chilli vloček; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu; parmezán na posypání

Pokud hledáte rychlý a chutný pokrm, česnekové těstoviny jsou tou správnou volbou. Tento recept je jednoduchý na přípravu a plný chuti, díky čemuž se stává oblíbeným jídlem mnoha domácností. Česnek dodává těstovinám výjimečnou vůni a chuť, zatímco olivový olej a bylinky je perfektně doplňují. Uvařte si je podle našeho receptu a užijte si skvělý zážitek z jídla.

Ingredience

200 g těstovin (např. spaghetti)
4 stroužky česneku
50 ml olivového oleje
1/2 lžičky sušeného oregana
1/2 lžičky chilli vloček
sůl a pepř podle chuti
čerstvá petržel na ozdobu
parmezán na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na česnekové těstoviny je určen pro 2 porce. Doba přípravy je přibližně 10 minut, doba vaření je 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci obsahuje přibližně:
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 60 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte těstoviny ve velkém hrnci osolené vody podle pokynů na obalu.
Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a smažte, dokud nezměkne (asi 1-2 minuty).
Přidejte sušené oregano a chilli vločky, promíchejte.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, sceďte je a ponechte si trochu vody.
Vmíchejte těstoviny do pánve s česnekovou směsí.
Přidejte trochu vody z těstovin, aby se omáčka spojila.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Těstoviny podávejte posypané nasekanou petrželí a parmezánem.
Užijte si své česnekové těstoviny!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte olivový olej, můžete použít máslo nebo jiný rostlinný olej. Místo parmezánu můžete zkusit veganský sýr nebo omáčku, pokud preferujete bezmléčné varianty.

Servírování a kombinace

Česnekové těstoviny se skvěle hodí k čerstvému salátu, grilované zelenině nebo jako příloha k rybám a kuřeti. Můžete je také podávat s bílým vínem pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé těstoviny uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi s trochou olivového oleje nebo vody, aby se nelepily.

Časté chyby při přípravě

Přesolení vody na těstoviny.
Převaření česneku, což může způsobit hořkou chuť.
Použití příliš málo oleje, což vede k lepkavým těstovinám.
Nedostatečné míchání těstovin s omáčkou.
Použití studených ingrediencí, což může zpomalit proces vaření.

Užitečné tipy

Přidejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Podávejte ihned po přípravě pro nejlepší chuť.
Přidejte olivy nebo sušená rajčata pro variaci.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro česnekové těstoviny?

Nejlepší jsou dlouhé těstoviny jako spaghetti nebo linguine, které dobře pojmou česnekovou omáčku.

Je možné použít čerstvý česnek místo sušeného?

Ano, čerstvý česnek je skvělou volbou a dodá pokrmu intenzivnější chuť.

Jak mohu obohatit recept?

Můžete přidat zeleninu jako špenát nebo brokolici, nebo i mořské plody pro výživnější variantu.

Jsou česnekové těstoviny zdravé?

Ano, jsou relativně zdravé, pokud používáte kvalitní ingredience a kontrolujete množství oleje.

Jaké víno se hodí k česnekovým těstovinám?

K česnekovým těstovinám se hodí bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay.

Závěr

Česnekové těstoviny jsou rychlým a chutným pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. S jednoduchými ingrediencemi a krátkou dobou přípravy jsou ideální volbou pro každodenní vaření. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadno lze vytvořit lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové pohárky.