červené Sametové Brownies
Pokud hledáte dezert, který zaujme nejen svou barvou, ale i neodolatelnou chutí, červené sametové brownies jsou tím pravým. Tyto vláčné brownies s bohatou chutí čokolády a jemnou smetanovou polevou jsou ideální volbou pro každou příležitost. Připravte si je podle našeho jednoduchého receptu a potěšte sebe i své blízké.
Ingredience
- 1 šálek hladké mouky
- 1/2 šálku kakaa
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku másla
- 2 velké vejce
- 1/2 šálku podmáslí
- 1 lžíce potravinářského barviva (červené)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku čokoládových kousků
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 12 porcí, doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/12 receptu) obsahuje přibližně 250 kalorií, 12 g tuku, 35 g sacharidů a 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte plech o rozměrech 20×20 cm.
- V míse rozpusťte máslo a přidejte cukr, dobře promíchejte.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, mícháme do hladka.
- V jiné míse smíchejte mouku, kakao, sůl a potravinářské barvivo.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Přilijte podmáslí a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
- Směs nalijte do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut.
- Nechte vychladnout a poté potřete krémem podle chuti.
Alternativní ingredience
Můžete nahradit podmáslí jogurtem nebo kefírem pro podobnou konzistenci. Místo másla lze použít rostlinný olej pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Tyto brownies jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Doporučujeme také posypat čerstvým ovocem pro osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Brownies uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 4 dny. Lze je také zmrazit, a to maximálně na 3 měsíce. Před podáváním je ohřejte v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné míchání těsta.
- Přetopení trouby.
- Přidání příliš velkého množství barviva.
- Příliš dlouhé pečení.
- Zapomenutí na čokoládové kousky.
Užitečné tipy
- Při míchání těsta používejte silikonovou stěrku pro lepší výsledky.
- Nezapomeňte nechat brownies vychladnout před krájením.
- Polevu můžete obměnit podle chuti.
- Přidání ořechů do těsta dodá extra chuť.
Často kladené otázky
Jaká je nejlepší teplota pro pečení brownies?
Ideální teplota pro pečení brownies je 175 °C, aby byly vláčné uvnitř a křupavé na povrchu.
Jak dlouho mohu brownies uchovávat?
Brownies lze uchovávat při pokojové teplotě až 4 dny, v mrazáku až 3 měsíce.
Je možné použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou pro tento recept a výsledky budou také chutné.
Jak poznám, že jsou brownies upečené?
Brownies jsou upečené, když jsou okraje pevné a střed je stále mírně vlhký.
Mohu přidat další příchutě do těsta?
Ano, můžete zkusit přidat různé esence, jako je mandle nebo kokos, pro zajímavější chuť.
Závěr
Červené sametové brownies jsou dokonalým dezertem pro každou oslavu nebo jen tak pro radost. Jejich jedinečná barva a bohatá chuť potěší každého milovníka sladkostí. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést jeho kouzlem!
červené Sametové Brownies
Ingredients
- 1 šálek hladké mouky
- 1/2 šálku kakaa
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku másla
- 2 velké vejce
- 1/2 šálku podmáslí
- 1 lžíce potravinářského barviva červené
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku čokoládových kousků
Instructions
- Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte plech o rozměrech 20x20 cm.
- V míse rozpusťte máslo a přidejte cukr, dobře promíchejte.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt, mícháme do hladka.
- V jiné míse smíchejte mouku, kakao, sůl a potravinářské barvivo.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Přilijte podmáslí a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
- Směs nalijte do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut.
- Nechte vychladnout a poté potřete krémem podle chuti.
