Cajunské Krevety

Name: Cajunské Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g velkých krevet (oloupaných a deveinovaných); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce cajunského koření; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; 1/4 lžičky papriky; 1/4 lžičky cayenského pepře; Čerstvá petržel na ozdobu

Cajunské krevety jsou skvělým pokrmem, který vás okouzlí svou pikantní chutí a aromatickými kořeními. Tento recept je ideální pro rychlou večeři, která potěší každého milovníka mořských plodů. Krevety marinované v cajunské směsi koření a podávané s omáčkou plnou chuti se stanou hvězdou vašeho stolu. Připravte si je snadno a rychle, ať už na rodinnou večeři nebo sváteční příležitosti.

Ingredience

500 g velkých krevet (oloupaných a deveinovaných)
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce cajunského koření
2 stroužky česneku (nasekané)
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/4 lžičky papriky
1/4 lžičky cayenského pepře
Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) obsahuje přibližně 250 kalorií, 20 g bílkovin, 15 g tuku a 5 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte krevety s olivovým olejem, cajunským kořením, česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Nechte marinovat 10 minut.
Na pánvi zahřejte trochu oleje na střední teplotu.
Přidejte marinované krevety na pánev.
Vařte krevety 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou růžové.
Přidejte papriku a cayenský pepř pro extra chuť.
Vařte ještě 1 minutu a míchejte.
Odstraňte z ohně a posypte čerstvou petrželí.
Podávejte ihned s citronovými klínky.
Na talíři můžete přidat omáčku dle vlastního výběru.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cajunské koření, můžete použít směs koření z papriky, česneku a kmínu. Místo krevet lze použít i kuřecí prsa nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Cajunské krevety se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo čerstvým salátům. Můžete je podávat také s čerstvým chlebem nebo jako součást plátku tortilly.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené krevety můžete uchovávat v lednici 2-3 dny. Pro ohřev je nejlepší je krátce osmahnout na pánvi, aby se nezesílily. Můžete je také zmrazit na později, ale doporučuje se je sníst čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Nemarinovat krevety dostatečně dlouho.
Převařit krevety, což je ztvrdne.
Použít příliš mnoho koření.
Nepoužít kvalitní olivový olej.
Nepřidat česnek, který dodává chuť.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé krevety pro nejlepší chuť.
Experimentujte s kořením podle vlastní chuti.
Před podáváním nechte krevety vychladnout.
Podávejte s citronovými klínky pro zvýraznění chuti.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak marinovat krevety?

Marinování kreveta v olivovém oleji a koření po dobu alespoň 10 minut zajistí, že budou chutné a šťavnaté.

Mohou se cajunské krevety podávat studené?

Ano, cajunské krevety mohou být skvělé i jako studený předkrm na party.

Jaký typ rýže je nejlepší k servírování s cajunskými krevetami?

Jasmínová nebo basmati rýže se skvěle hodí, protože doplní pikantní chuť krevet.

Je možné použít zmrazené krevety?

Ano, zmrazené krevety lze použít, ale doporučuje se je před vařením důkladně rozmrazit.

Jak dlouho trvá příprava cajunských krevet?

Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, včetně marinování a vaření.

Závěr

Cajunské krevety jsou vynikající volbou pro milovníky mořských plodů, které přinášejí nejen skvělou chuť, ale i estetiku na talíř. S tímto jednoduchým receptem můžete snadno připravit lahodné jídlo, které okouzlí vaše hosty. Nezapomeňte experimentovat s kořením a servírovat je s oblíbenými přílohami!