Brownie Kousky
Brownie kousky jsou jedním z nejoblíbenějších dezertů, které potěší nejen milovníky čokolády. Tyto malé čokoládové kousky jsou ideální pro různé příležitosti – od rodinných oslav po večerní posezení s přáteli. Připravte se na lahodnou chuť, která se rozplývá na jazyku. S naším jednoduchým receptem zvládnete přípravu během chvilky!
Ingredience
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 16 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 kousek): 200 kcal, 10 g tuku, 30 g sacharidů, 2 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Preheat the oven to 180 °C (350 °F).
- Prepare a baking dish by greasing it with butter or lining it with parchment paper.
- In a saucepan, melt the chocolate and butter over low heat.
- Remove from heat and stir in the sugar until well combined.
- Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
- In a separate bowl, combine the flour, cocoa, and salt.
- Gradually add the dry ingredients to the chocolate mixture.
- Stir in the vanilla extract until smooth.
- Pour the batter into the prepared baking dish and spread evenly.
- Bake for about 25 minutes or until a toothpick inserted comes out with a few moist crumbs.
Alternativní ingredience
Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou čokoládu pro sladší variantu. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem pro lehčí verzi receptu.
Servírování a kombinace
Brownie kousky skvěle chutnají s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete je podávat s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, pro osvěžující kontrast.
Uchovávání a ohřívání
Brownie kousky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Můžete je také zmrazit a ohřát v mikrovlnné troubě, pokud je to potřebné.
Časté chyby při přípravě
- Přepékání brownies, což vede k suché textuře.
- Nedostatečné míchání směsi, což může způsobit hrudky.
- Použití nesprávné velikosti plechu.
- Přidání příliš mnoho mouky, což ovlivní konzistenci.
- Nepoužití kvalitní čokolády.
Užitečné tipy
- Použití kvalitního kakaa zlepší chuť.
- Nechte brownies vychladnout před krájením.
- Přidejte ořechy pro křupavější texturu.
- Experimentujte s různými druhy čokolády.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat brownie kousky?
Brownie kousky lze uchovávat až 3 dny při pokojové teplotě. Pokud je uchováte v lednici, mohou vydržet i déle, ale je nejlepší je konzumovat čerstvé.
Jak poznám, že jsou brownies hotové?
Vložte do středu plechu špejli. Pokud vyjde s pár vlhkými drobečky, jsou brownies hotové. Pokud je mokrá, potřebují více času.
Mohu brownies zmrazit?
Ano, brownie kousky můžete zmrazit. Po vychladnutí je zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku.
Jaké čokoládové varianty mohu použít?
Můžete použít hořkou, polosladkou nebo mléčnou čokoládu. Každá varianta dodá brownies jinou chuť.
Mohu přidat další ingredience?
Ano, můžete přidat ořechy, sušené ovoce nebo kousky čokolády pro další chuťové varianty.
Závěr
Brownie kousky jsou ideální dezert, který potěší každého. S jednoduchým receptem a pár ingrediencemi můžete vytvořit lahodné kousky, které se hodí na každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké sladkým potěšením!
Brownie Kousky
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 4 vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vymažte plech máslem nebo vyložte pečicím papírem.
- V hrnci rozpusťte čokoládu a máslo na mírném ohni.
- Odstavte z ohně a vmíchejte cukr.
- Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, kakao a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi.
- Nalijte těsto do připraveného plechu a rovnoměrně rozprostřete.
- Pečte 25 minut, dokud špejle nevyjde s pár vlhkými drobečky.
- Nechte vychladnout a poté nakrájejte na kousky.
