Bramborový Salát S Vejcem

Name: Bramborový Salát S Vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 4 vejce; 100 g majonézy; 1 cibule; 150 g cherry rajčátek; 100 g okurky; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu

Bramborový salát s vejcem je oblíbeným pokrmem, který nesmí chybět na žádném stole, ať už při rodinných oslavách nebo svátcích. Jeho jemná chuť a výživové vlastnosti z něj činí skvělou volbu pro každou příležitost. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Připravte se na to, že si tento pokrm zamilujete!

Ingredience

– 500 g brambor
– 4 vejce
– 100 g majonézy
– 1 cibule
– 150 g cherry rajčátek
– 100 g okurky
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 30 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce bramborového salátu s vejcem obsahuje:
– Kalorie: 250 kcal
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 8 g
– Tuky: 12 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce do měkka.
2. Po uvaření je nechejte vychladnout, poté oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Vejce uvařte natvrdo, poté je také vychladněte a nakrájejte na čtvrtiny.
4. Cibuli nasekejte na jemno.
5. Cherry rajčátka překrojte na poloviny.
6. Okurku nakrájejte na malé kostičky.
7. V míse smíchejte brambory, vejce, cibuli, rajčátka a okurku.
8. Přidejte majonézu, sůl a pepř podle chuti.
9. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
10. Nechte salát chvíli odležet v lednici, aby se chutě propojily.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete majonézu nahradit jogurtem pro lehčí variantu salátu. Také můžete přidat další zeleninu, jako například papriku nebo avokádo, pro obohacení chuti.

Servírování a kombinace

Bramborový salát s vejcem skvěle ladí s pečeným kuřetem, rybou nebo jako příloha k grilovaným pokrmům. Můžete ho podávat i jako samostatný pokrm s čerstvým pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale lze ho uchovávat v lednici až 2 dny. Ohřívat se nedoporučuje, ale pokud zbyde, můžete ho podávat studený. Není vhodné ho zmrazit, protože by se změnila textura.

Časté chyby při přípravě

Neuvařit brambory dostatečně do měkka.
Přidat příliš mnoho majonézy.
Zapomenout na ochucení solí a pepřem.
Nedostatečně promíchat ingredience.
Podávat ihned po přípravě bez odležení.

Užitečné tipy

Vybírejte malé brambory, které se snadněji vaří.
Pro aromatičtější chuť můžete přidat trochu hořčice do majonézy.
Jemně nasekané bylinky dodají salátu svěžest.
Salát vždy nechte alespoň 30 minut odležet v lednici před servírováním.

Často kladené otázky

Jaké brambory jsou nejlepší na salát?

Pro bramborový salát se doporučují varné typy, jako jsou nové brambory nebo brambory na salát. Tyto brambory si lépe udrží tvar.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, do salátu můžete přidat další zeleninu jako mrkev, hrášek nebo paprika, které obohatí chuť a barvu.

Jaký je nejlepší způsob vaření brambor?

Brambory vařte ve slupce, aby si zachovaly více chuti a živin. Po uvaření je nechte vychladnout před krájením.

Jak dlouho mohu salát uchovávat v lednici?

Salát vydrží v lednici až 2 dny, ale je nejlepší ho podávat čerstvý.

Je možné salát zmrazit?

Nedoporučuje se salát zmrazit, protože by se změnila textura brambor a dalších ingrediencí.

Závěr

Bramborový salát s vejcem je skvělým pokrmem, který potěší jak rodinné oslavy, tak každodenní jídla. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom nabízí bohatou chuť a výživové výhody. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak se stane oblíbeným na vašem stole!