Borůvkový Crumble

Name: Borůvkový Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g čerstvých borůvek; 100 g cukru; 1 lžíce citrónové šťávy; 150 g hladké mouky; 100 g másla (změkčeného); 75 g hnědého cukru; 50 g ovesných vloček; Špetka soli

Borůvkový crumble je dokonalým dezertem pro všechny milovníky sladkostí a ovoce. Tento klasický pokrm kombinuje šťavnaté borůvky s křupavou drobenkou, což vytváří harmonii chutí a textur. Je ideální na letní večery, kdy si můžete vychutnat čerstvé borůvky a osvěžující chuť. Pojďme se podívat na to, jak si tento lahodný dezert připravit.

Ingredience

500 g čerstvých borůvek
100 g cukru
1 lžíce citrónové šťávy
150 g hladké mouky
100 g másla (změkčeného)
75 g hnědého cukru
50 g ovesných vloček
Špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při 4 porcích):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 38 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Omyjte borůvky a vložte je do zapékací mísy.
Přidejte cukr a citrónovou šťávu a promíchejte.
V misce smíchejte mouku, hnědý cukr, ovesné vločky a sůl.
Do suchých ingrediencí přidejte změklé máslo a vytvořte drobenku.
Drobenku rovnoměrně rozprostřete na borůvky v míse.
Pekně pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud drobenka nezhnědne.
Po upečení nechte crumble mírně vychladnout.
Servírujte teplé, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Užijte si lahodný borůvkový crumble!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte borůvky, můžete použít i jiné lesní plody, jako jsou maliny nebo jahody. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Borůvkový crumble je vynikající servírovat teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky. Můžete také přidat čerstvou mátu pro osvěžující chuť.

Uchovávání a ohřívání

Crumble můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním jej můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Je také možné ho zmrazit, ale doporučuji ho použít do 3 měsíců pro nejlepší chuť.

Časté chyby při přípravě

Příliš velké množství cukru může způsobit, že bude crumble příliš sladký.
Nedostatečné promíchání borůvek s cukrem může vést k nedostatečnému oslazení.
Příliš krátká doba pečení může znamenat, že drobenka nebude křupavá.
Pokud je drobenka příliš mokrá, přidejte více mouky nebo ovesných vloček.
Nechte crumble vychladnout, než ho podáváte, aby se chutě spojily.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do drobenky skořici.
Pokud máte rádi oříšky, můžete přidat nasekané mandle nebo vlašské ořechy.
Vyzkoušejte přidat do borůvek trochu vanilkového extraktu.
Experimentujte s různými druhy ovoce pro různé variace.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat borůvkový crumble?

Crumble je nejlepší konzumovat čerstvé, ale můžete ho uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho ohřejte.

Je borůvkový crumble vhodný pro vegany?

Pokud nahradíte máslo rostlinným tukem, můžete vytvořit veganskou verzi tohoto pokrmu.

Jaký je nejlepší způsob, jak servírovat borůvkový crumble?

Nejlepší je podávat teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky.

Mohu použít mražené borůvky?

Ano, mražené borůvky lze použít, ale doporučuji je před použitím jemně rozmrazit.

Jaká je historie borůvkového crumble?

Crumble je tradiční britský dezert, který vznikl během druhé světové války, kdy byly suroviny omezené.

Závěr

Borůvkový crumble je jednoduchý a chutný dezert, který potěší každého. Díky kombinaci osvěžujících borůvek a křupavé drobenky je ideální volbou pro letní dny. Tento recept je snadný na přípravu a určitě ohromí vaše hosty. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a užít si každý kousek tohoto lahodného pokrmu.