Borůvkové Sušenky

Name: Borůvkové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; 150 g čerstvých borůvek; špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu

Borůvkové sušenky jsou lahodným a rychlým dezertem, který si zamilujete. S jemnou chutí borůvek a křehkou texturou se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Tento recept je ideální pro začátečníky i zkušené pekaře, kteří chtějí potěšit své blízké. Připravte si je podle našeho jednoduchého návodu a užijte si sladkou odměnu.

Ingredience

– 200 g hladké mouky
– 100 g másla
– 100 g cukru
– 1 vejce
– 1 lžička prášku do pečiva
– 150 g čerstvých borůvek
– špetka soli
– 1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 sušenek. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka): 150 kcal, 7 g tuku, 20 g sacharidů, 2 g bílkovin, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Postupně přidávejte moukovou směs do máslové, míchejte do spojení.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
S pomocí lžíce tvořte na plechu malé hromádky těsta.
Pečte v předehřáté troubě 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.
Podávejte s posypem cukru na povrchu, pokud chcete.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro veganskou variantu. Také můžete nahradit čerstvé borůvky mraženými, ale nezapomeňte je předem nechat řádně okapat.

Servírování a kombinace

Borůvkové sušenky se skvěle hodí k šálku aromatického čaje nebo kávy. Můžete je také podávat s jogurtem a čerstvým ovocem pro zdravější snídani.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až 5 dní. Můžete je také zamrazit, ale doporučujeme je ohřívat v troubě pro obnovení křupavosti.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé míchání těsta může vést k tuhé struktuře.
Nezapomeňte na pečicí papír, jinak se sušenky mohou přilepit.
Příliš nízká teplota trouby může způsobit, že sušenky nebudou propečené.
Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se správně zpevnily.
Pokud použijete mražené borůvky, ujistěte se, že jsou dobře okapané.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta trochu citronové kůry pro osvěžení chuti.
Experimentujte s různými druhy ovoce, jako jsou maliny nebo jahody.
Pokud máte rádi čokoládu, zkuste přidat kousky čokolády do těsta.
Na sušenky můžete posypat i ořechy pro extra křupavost.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava borůvkových sušenek?

Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba pečení 20 minut, což znamená, že můžete mít čerstvé sušenky za méně než hodinu.

Je možné použít mražené borůvky?

Ano, mražené borůvky lze použít, ale je důležité je předem nechat řádně okapat, aby těsto nezvlhlo.

Jaké jsou nejlepší způsoby servírování?

Sušenky jsou vynikající samostatně, ale také je můžete podávat s jogurtem nebo šlehačkou.

Jak dlouho vydrží borůvkové sušenky čerstvé?

Uchovávejte je v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až 5 dní.

Mohou se borůvkové sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit. Uložte je do vzduchotěsného obalu a zmrazte na dobu až 3 měsíců.

Závěr

Borůvkové sušenky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat sladké potěšení s nádechem ovocné chuti. Díky jednoduchému receptu je můžete snadno připravit kdykoli. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a najít svou oblíbenou variantu. Užijte si pečení a dobrou chuť!