Bílé Chili
Bílé chili je nejen skvělou alternativou k tradičnímu chili, ale také ideálním pokrmem pro všechny, kdo hledají něco nového a vzrušujícího. Tento pokrm je plný chuti a lahodných ingrediencí, které vytvoří harmonickou kombinaci. Připravte se na nezapomenutelný gastronomický zážitek, který můžete sdílet s rodinou a přáteli!
Ingredience
- 500 g kuřecího masa
- 1 plechovka bílých fazolí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 250 ml smetany
- čerstvý koriandr
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 ml) obsahuje bílé chili přibližně: 350 kcal, 25 g bílkovin, 15 g tuků, 30 g sacharidů, 6 g vlákniny. Toto je výživná volba pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do sklovita.
- Přidejte drcený česnek a smažte další minutu.
- Na pánvi přidejte nakrájenou zelenou papriku a smažte 5 minut.
- Vmíchejte nakrájené kuřecí maso a opékejte do zlatova.
- Přidejte plechovku bílých fazolí i s nálevem.
- Vlijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- Okořeňte kmínem a paprikou a vařte na mírném ohni 20 minut.
- Na závěr vmíchejte smetanu a krátce povařte.
- Podávejte posypané čerstvým koriandrem.
- Chcete-li, můžete přidat strouhaný sýr pro extra chuť.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít mleté hovězí nebo vegetariánské alternativy, jako jsou sójové granule. Také fazole lze nahradit různými druhy luštěnin.
Servírování a kombinace
Bílé chili se skvěle hodí s rýží, tortilla chipsy nebo čerstvým chlebem. Můžete také doplnit zakysanou smetanou a avokádem pro vynikající chuťový zážitek.
Uchovávání a ohřívání
Bílé chili lze skladovat v lednici až 3 dny. Pro ohřev doporučuji použít mikrovlnnou troubu nebo sporák. Lze také zmrazit, ale před podáváním nechte důkladně rozmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš málo koření – nezapomeňte ochutnávat.
- Kombinování příliš mnoha ingrediencí – zaměřte se na jednoduchost.
- Přemokření pokrmu – dodávejte tekutinu postupně.
- Nedostatečné vaření masa – ujistěte se, že je dobře propečené.
- Zapomnění na čerstvé bylinky na závěr – dodávají chuť a aroma.
Užitečné tipy
- Experimentujte s kořením podle chuti.
- Připravte si chili den předem – chutě se lépe prolnou.
- Podávejte s různými přílohami pro variabilitu.
- Používejte čerstvé suroviny pro nejlepší výsledky.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu chili skladovat?
Bílé chili lze skladovat v lednici až 3 dny. Pokud chcete, můžete ho také zmrazit a uchovat v mrazáku až 3 měsíce.
Je bílé chili pálivé?
Pálivost bílého chili závisí na použitém koření. Můžete upravit množství podle svých preferencí.
Jaké přílohy doporučujete?
Bílé chili se skvěle kombinuje s tortilla chipsy, rýží nebo čerstvým chlebem.
Můžu použít jiné maso?
Ano, místo kuřecího masa můžete použít mleté hovězí nebo vegetariánské alternativy.
Jaké jsou nejlepší bylinky pro dochucení?
Čerstvý koriandr nebo petržel jsou skvělé volby pro dochucení a ozdobení.
Závěr
Bílé chili je vynikající pokrm, který si můžete snadno připravit doma. Jeho variabilita a bohatá chuť potěší každého. Určitě se vyplatí vyzkoušet a obohatit tak svůj jídelníček o něco nového a zdravého.
Bílé Chili
Ingredients
- 500 g kuřecího masa
- 1 plechovka bílých fazolí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 250 ml smetany
- čerstvý koriandr
Instructions
- Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do sklovita.
- Přidejte drcený česnek a smažte další minutu.
- Na pánvi přidejte nakrájenou zelenou papriku a smažte 5 minut.
- Vmíchejte nakrájené kuřecí maso a opékejte do zlatova.
- Přidejte plechovku bílých fazolí i s nálevem.
- Vlijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- Okořeňte kmínem a paprikou a vařte na mírném ohni 20 minut.
- Na závěr vmíchejte smetanu a krátce povařte.
- Podávejte posypané čerstvým koriandrem.
