Bang Bang Kuřecí špízy

Name: Bang Bang Kuřecí špízy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa); 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 1 lžíce arašídového másla; 1 lžíce limetkové šťávy; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 lžička zázvoru (nasekaného); Sůl a pepř podle chuti; 8 špejlí na špízy; Čerstvá koriandr na ozdobu

Bang bang kuřecí špízy jsou perfektní volbou pro každou příležitost. Tento pokrm spojuje šťavnaté kuřecí maso s omáčkou, která je nejen chutná, ale také velmi snadná na přípravu. Připravte si tyto špízy na grilu nebo v troubě a užijte si jedinečnou chuť, kterou si zamilujete. Ideální jako rychlá večeře nebo na rodinnou oslavu.

Ingredience

– 500 g kuřecího masa (prsa)
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce medu
– 1 lžíce arašídového másla
– 1 lžíce limetkové šťávy
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 lžička zázvoru (nasekaného)
– Sůl a pepř podle chuti
– 8 špejlí na špízy
– Čerstvá koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut. Doba vaření: 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 8 g
– Bílkoviny: 30 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí maso nakrájejte na kostky.
2. V míse smíchejte sójovou omáčku, med, arašídové máslo, limetkovou šťávu, česnek a zázvor.
3. Přidejte kuřecí maso do marinády a dobře promíchejte.
4. Nechte marinovat alespoň 30 minut v lednici.
5. Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
6. Naplňte špejle marinovaným kuřecím masem.
7. Grilujte špízy 10 minut, otáčejte je pravidelně.
8. Zkontrolujte, zda je kuřecí maso propečené.
9. Posypte čerstvým koriandrem.
10. Podávejte s omáčkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte arašídové máslo, můžete ho nahradit tahini nebo jiným ořechovým máslem. Pro veganskou verzi použijte tofu místo kuřecího masa.

Servírování a kombinace

Bang bang kuřecí špízy skvěle ladí s čerstvým salátem, rýží nebo pita chlebem. Můžete je podávat s extra omáčkou na namáčení.

Uchovávání a ohřívání

Špízy uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Před ohřátím je doporučeno je mírně zakrýt, aby zůstaly šťavnaté. Lze je také zamrazit, ale nejlepší je je sníst čerstvé.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš mnoho omáčky, aby špízy nebyly příliš mokré.
– Nechte maso dostatečně marinovat.
– Otáčejte špízy pravidelně při grilování.
– Zkontrolujte, zda je maso důkladně propečené.
– Nepřehřívejte gril, aby špízy nezčernaly na povrchu.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Marinujte maso přes noc pro intenzivnější chuť.
– Přidejte zeleninu na špízy pro barevnost a chuť.
– Experimentujte s různými druhy omáček.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít místo kuřecího?

Místo kuřecího masa můžete použít vepřové nebo hovězí. Tofu je skvělou alternativou pro vegetariány.

Mohu špízy připravit v troubě?

Ano, špízy můžete připravit i v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem.

Jak dlouho mohu špízy skladovat?

Uchovávejte je v lednici maximálně 3 dny, nebo je zamrazte pro pozdější použití.

Jakou omáčku doporučujete k podávání?

Skvělou volbou je arašídová nebo hořčičná omáčka, která doplní chuť špízů.

Jaký je nejlepší způsob grilování?

Grilujte na střední teplotě a pravidelně otáčejte, aby se špízy rovnoměrně propekly.

Závěr

Bang bang kuřecí špízy jsou chutným a snadným pokrmem, který zvládne každý. Ideální pro grilování s přáteli nebo jako rychlá večeře. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si skvělou chuť. Nezapomeňte se podělit o své vlastní variace a zážitky s tímto receptem!