Ananas lze pěstovat doma v květináči
Málokdy se dnes hostina obejde bez exotického ovoce. Ústřední místo mezi nimi často zaujímá lahodný ananas. Ale vypěstovat si ji sami není tak těžké. Ano ano! A nemusíte ani hledat semena, i když je můžete zasít. Pravda, běžně prodáváme ananasy bez pecek. Exotické ovoce tedy můžete rozmnožit vysazením jeho vrcholového trsu. A ananas vás potěší nejen jako domácí květina, ale také čas od času obdarovat svými plody.
Zkouška dospělosti
Nejlepší doba pro výsadbu ananasu je pozdní léto a začátek podzimu. Experiment můžete samozřejmě provádět v zimě. Kde je ale záruka, že ovoce nebude trochu omrzlé? Bohužel i pár hodin v chladu nebo na chladném místě stačí, aby jeho hřeben ztratil schopnost rozmnožování a růstu. Vždyť pochází z teplejších oblastí.
Nejprve potřebujeme zralé (a pouze zralé) ovoce. Má silné aroma a poměrně jemnou slupku: pod prsty by měl snadno vyskočit.
Při výběru ananasu věnujte velkou pozornost jeho vršku. Listy trsu by měly být velké, tvrdé, světlé, zelené (ne žluté nebo hnědé) a s neporušeným středem, protože právě zde ananas vyroste. V tomto případě by kůra samotného ovoce měla být zlatožlutá, nikoli zelená. Pro pěstitelský experiment je lepší koupit dva ananasy najednou, aby se zdvojnásobila šance na úspěch.
Pečlivě zkontrolujte základnu listů: na nich by neměly být žádné skvrny. Pokud jsou hnědé nebo šedé skvrny, znamená to, že rostlina je napadena hmyzem a nevyplatí se ji kupovat na množení.
Neberte také přezrálé ovoce. Chcete-li to zjistit, proveďte jednoduchý test zralosti: lehce stáhněte list ananasu – pokud se rychle vrátí do původní polohy, je ovoce přezrálé.
Stupeň zralosti můžete určit také klepáním. Poplácejte ovoce dlaní. Pokud je zvuk mdlý, znamená to, že dužina je dostatečně šťavnatá. Ale prázdný zvuk znamená, že ovoce je již suché. Hodně napoví i samotná barva dužiny: v nezralém ananasu je bledá, zatímco ve zralém žlutozlatá.
Netahejte za nohy
S výsadbou ananasu je nejlepší začít ihned po jeho zakoupení – čím dříve jej zasadíte, tím lépe poroste.
Nejprve je potřeba správně oddělit chomáč od dužiny. A to lze provést dvěma způsoby.
V prvním případě držíme celý svazek listů v pěst a opatrně (ale s námahou!) otáčíme vrškem. Měl by se oddělit od dužniny spolu s krátkou stopkou.
Ve druhém případě chomáč jednoduše odřízneme a zachytíme 8-10 cm dužniny. Poté velmi pečlivě očistíme jádro od šťavnaté dužiny až po kořenové pupeny. V opačném případě časem zbývající dužnina začne hnít a rostlina zemře. Řezné místo omyjeme slabým roztokem manganistanu draselného, poté posypeme dřevěným uhlím, popelem nebo drcenými tabletami aktivního uhlí.
Pokud byl trs nařezán bez dužiny, odstraňte spodní vrstvu listů, abyste vytvořili podobný „pahýl“.
Někdy můžete najít kořeny, které již začaly růst pod listy. Dál než jsou, nedorostou, není tedy potřeba je stříhat.
Poté musíte horní část vysušit. Nejlepší je trs zavěsit listy dolů na 4-5 dní. Po zaschnutí jádra vložte do sklenice s vodou při pokojové teplotě. Voda by měla pokrývat přibližně 3 cm trsu. Voda se musí měnit každé 2-3 dny. Jak ukazuje praxe, kořeny se objevují rychleji v nádobí z tmavého skla nebo plastu.
Přicházíme na přistání!
Kořenový systém ananasu neroste do hloubky, ale do šířky, proto by měl být květináč (nejlépe hliněný) nízký, široký a měl by mít vždy drenážní otvory.
Na dno nalijeme vrstvu expandovaného jílu nebo oblázků s kousky dřevěného uhlí a poté půdu z obyčejné půdy, rašeliny, humusu a říčního písku, odebraného ve stejných částech. Můžete si koupit hotovou směs půdy „Cactus“ nebo „Bromeliaceae“.
Několik dní před výsadbou dezinfikujte půdu a vylijte ji horkým roztokem manganistanu draselného. Ve středu květináče udělejte 2-3 cm prohlubeň o něco širší, než je očištěná stopka trsu. Chcete-li ananas zajistit před hnilobou, nasypte do otvoru trochu drceného uhlí nebo popela. Poté do ní spusťte trs a důkladně utlačte zeminu kolem něj. Nalepte pár malých tyčinek podél okraje květináče a přivažte k nim chomáč tak, aby nespadl a byl stále ve stejné poloze.
Posypte půdu a trs vodou a zakryjte skleněnou nádobou, plastovou lahví nebo plastovým sáčkem, abyste vytvořili skleníkový efekt. Jelikož ananas pochází z horkých zemí, teplo prostě potřebuje. Umístěte proto květináč na teplé (plus 25-27 stupňů) světlé místo, ale ne na přímé slunce.
V prvním měsíci by měla sazenice zakořenit a poté začnou růst nové listy. Po celou tu dobu není potřeba rostlinu zalévat, ale vývod musíte 1-2x denně rosit, zároveň větrat a kontrolovat plíseň. Improvizovaný přístřešek odstraníte, až když bude patrné, že ananas zakořenil a začal růst. Ale postřik by měl být stále prováděn denně.
Nové listy zakořeněného ananasu mohou pocházet buď ze středu růžice, nebo z její strany. Nyní zalévejte ananas zřídka, když je půda v květináči zcela suchá, a velmi štědře. A to pouze teplou vodou, nebo ještě lépe ohřátou na plus 30 stupňů. Pro zavlažování můžete do vody přidat trochu citronové šťávy.
Navzdory tomu, že ve své domovině v tropech je ananas při dlouhotrvajícím suchu zvyklý jít dlouhou dobu bez vody, zalévejte nejen zem, ale i listy, které jsou stejně jako kořeny schopné hromadit vlhkost. Pro ananas je velmi užitečné mít vodu v paždí spodních listů.
Nakrm ho
Během vegetačního období, které trvá od konce února do září, krmte ananas každých 10-15 dní. Nejlepším hnojivem je výluh z kravského nebo koňského hnoje. Užitečný je také komplex minerálních hnojiv, jako je „Azalea“. Ale (pozor!) musí být aplikován v dávkách dvakrát nižších, než je doporučeno pro ostatní plodiny. V žádném případě nepoužívejte vápno ani dřevěný popel – ananas tato alkalická hnojiva nemá rád.
Nezapomeňte zalévat a stříkat ananas roztokem síranu železitého 1-2krát měsíčně: 1 g na 1 litr vody.
Nucené kvetení
Přibližně 2,5-4 roky od okamžiku výsadby ananas poprvé vykvete a začne přinášet ovoce. V této době by již měla mít listy dlouhé asi 80 cm Co dělat, když tropická kráska odmítá kvést? Nezbývá než ho k tomu donutit. Jak? Opět je několik možností.
Na rostlinu můžete položit tlustý plastový sáček a vložit do něj několik kouřových uhlíků na 10 minut vedle květináče. Tento postup je nutné opakovat třikrát v týdenních intervalech. Poté, po 2-3 měsících rostlina definitivně vyhodí květenství.
Existuje další velmi jednoduchá metoda, i když ne vždy funguje, ale stále stojí za vyzkoušení. Vložte hrnec do velkého plastového sáčku a vložte do něj 3-4 zralá jablka nebo rajčata.
Můžete to udělat jinak. Vezměte 10gramový kousek karbidu, naplňte jej 1 litrem vody a nechte vyluhovat. Každý druhý den zalévejte růstový bod ananasu (tj. střed trsu) výsledným roztokem (každý 25 mg), dokud neuvidíte stopku. Obvykle se objeví dva měsíce po zahájení zálivky karbidovou vodou.
Ananas kvete asi dva týdny. Jeho květy se shromažďují v hustých květenstvích-klasech, sedících v paždí širokých listenů. Z růžové růžice se objevují růžovofialové okvětní lístky a podél okraje se objevují trny.
Jakmile se objeví květy, nahradíme organické hnojivo komplexem minerálních hnojiv. Kemira, Agricola a další hnojiva pro květinové plodiny jsou dobré. Po 5-7 měsících by ovoce mělo dozrát. Hlavním ukazatelem jeho zralosti je výrazná sladká vůně a dostatečná hmotnost.
Na slovanský způsob
Na Rusi dozrávaly ananasy ve sklenících ještě za dob Kateřiny Veliké. Ukazuje se, že brambory byly stále kuriozitou, ale toto tropické ovoce se již pěstovalo v mistrových sklenících a ve sklenících na selských usedlostech.
Překvapivě bylo toto ovoce zpočátku z nějakého důvodu spojeno s hlávkou zelí. Ananas se proto nasekal a nechal kvasit a následně se z nich připravovala polévka z kyselého zelí a boršč.
Kníže Alexandr Menšikov nedaleko Petrohradu nechal „ananasové“ skleníky vykopat do země a táhnoucí se téměř 5 (!) km. V botanické zahradě hraběte Razumovského v Gorenkách u Moskvy byly speciální skleníky na pěstování ananasů. Pokud si vzpomínáte, jeden z hrdinů příběhu Melnikova-Pecherskyho „Na horách“, podávající princi Potěmkinovi ananas, řekl: „Tyto ananasy se zrodí tam, kde je spousta palivového dřeva, ale já nemám dost lesa. , takže těch svinstvo je dost.“
Naloženo po kilech
V 3000.-80. století byla Ruská říše největším vývozcem ananasů do Evropy. Ročně se vyvezlo až XNUMX liber „ruských“ ananasů. Náklady na jeden plod se pak rovnaly nákladům na krávu. Ve sklenících se tehdy chovalo asi XNUMX odrůd ananasu. Existovala dokonce jedinečná odrůda kulatého tvaru, dokonale přizpůsobená (jak říkají výzkumníci) našemu klimatu a dobře rostoucí i ve volné půdě.
Tak je technologie vytlačování ananasu popsána v tehdejších zahradnických publikacích. Nejprve byly od matečných rostlin (obvykle v květnu) odděleny boční výhonky – děti (tehdy se jim říkalo laty). Vrcholová růžice listů – chochol korunující plod – nebyla pro tento účel vhodná. Prkna se pěstovala ve skleníku a čas od času se přenášela do větších květináčů. Rostliny vyžadovaly neustálé větrání, postřiky a stínění před ostrým sluncem. Dospělé rostliny připravené ke kvetení a plodování byly na podzim odkládány k „zimnímu uskladnění“ v tzv. podřezových sklenících, které byly vyzděny z cihel v nucených sklenících. Dole byla umístěna drenáž z klestu (metla s listím) a mechu, poté vrstva zeminy o tloušťce 5 vershoků (22 cm) a navrch zahřátý hnůj, který byl zasypán pilinami. Během zimy byl skleník ještě dvakrát přerušen. Do konce ledna drželi teplotu plus 15-19 stupňů a když plody začaly tuhnout, zvedly ji o další 2-3 stupně. V dubnu – květnu se již nad růžicemi listů tyčily zlaté šišky plodů.
Pohyb podle všech pravidel
Pokud vidíte, že se květináč stal malým, přesaďte rostlinu do jiného, většího. Není třeba okamžitě zasadit vrchol do velké nádoby: každoroční přesazování je pro ananas mnohem výhodnější. A pokaždé je třeba kmen prohloubit do země o 0,5 cm více než dříve. Přesazujte velmi opatrně, za žádných okolností nezničte hrudku země. Dospělá 3-4letá rostlina bude potřebovat 3-4litrový květináč.
V létě je péče o ananas snadná, ale v zimě a na jaře budete muset být opatrnější. Teplota by neměla klesnout pod plus 18-20 stupňů, jinak může ananas zemřít. Denní doba musí být alespoň 12 hodin, takže rostlinu budete muset osvětlit zářivkou.
Ananas je ve skutečnosti bylina, takže po plodu nevyhnutelně zemře. Ale umírá pomalu, někdy až tři roky. A na oplátku vždy nechá 10-15 náhradních výhonů – dětí. Jak se vyvíjejí, jsou odděleny od mateřské rostliny a zakořeněny. Děti, zvláště ty kořenové, dokážou kvést mnohem rychleji než ty vyrostlé z trsů.
Ve Volozhinu si můžete prohlédnout některé zachovalé budovy bývalého paláce magnátů Tyszkiewiczových. V jeho sklenících pěstovali nejlepší zahradníci pomerančovníky, teplomilné, vrtošivé palmy a další exotický luxus, včetně ananasů, které byly dodávány do evropských restaurací.
