3 způsoby, jak ohřát kukuřici v mikrovlnné troubě

Kukuřice na klasu je rychlá, chutná a zdravá svačinka, kterou si můžete připravit v mikrovlnné troubě během několika minut dvěma snadnými způsoby: s kukuřicí nebo bez ní.

Kukuřice na klasu je jednoduchý pokrm, který je rychlý, zdravý a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti. Pokud máte mikrovlnnou troubu, nemusíte vařit velký hrnec vody ani rozpalovat gril. Existují dva stejné způsoby: jeden umožňuje vařit kukuřici s lupínky a druhý bez nich. Ať tak či onak, kukuřici budete mít na stole během několika minut!

Vaření kukuřice s plevami v mikrovlnné troubě

Vyberte si čerstvou kukuřici s neporušenými slupkami. Léto je nejlepší doba pro nákup čerstvých klasů v obchodech, ale můžete také navštívit trh nebo si kukuřici vypěstovat sami. Ujistěte se, že každý klas je zabalený v slupkách a zralý. Chcete-li zkontrolovat zralost, hledejte následující:

• Hledejte kukuřici s hnědým, lepkavým hedvábím, které značí propečenost, na rozdíl od suchého, žlutého hedvábí.
• Jemně zmáčkněte klas, abyste nahmatali velká, pevná zrna, ale neměla by být tvrdá a kamenitá.
• Kupujte jen takové množství kukuřice, které sníte za pár dní, a skladujte ho v lednici, abyste zabránili přeměně cukru v zrnech na škrob.

Pokud vám zbyde kukuřice, můžete ji zmrazit. V případě potřeby odřízněte konce, aby byly klasy vhodné do mikrovlnné trouby. Nezapomeňte odstranit všechny uvolněné nebo velmi suché slupky a odstřihněte přebytečné nitky. Slupky můžete také otřít vlhkou papírovou utěrkou, abyste odstranili nečistoty, i když ty budou odstraněny později.

Vložte klasy do mikrovlnné trouby. Obvykle můžete ohřívat až tři klasy najednou. Pokud máte větší mikrovlnnou troubu, můžete jich tam vložit i více. Pro zajištění rovnoměrného propečení umisťujte klasy směrem do středu a vyhněte se jejich dotyku.

Rozložte klasy do trojúhelníku pro tři nebo do čtverce pro čtyři a ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. Neskládejte je na sebe ani nepřekrývejte, jinak riskujete nedovařenou kukuřici.

Kukuřici ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon tři až pět minut, v závislosti na počtu klasů. Pro jeden klas začněte se třemi minutami; pro čtyři klasy začněte s pěti minutami.

Pokud vaříte několik klasů najednou, můžete proces vaření v polovině zastavit a klasy otočit, aby se rovnoměrně prohřály. Doba vaření se může pohybovat od dvou do čtyř minut na klas. Po uvaření vyjměte kukuřici z mikrovlnné trouby a nechte ji mírně vychladnout, abyste snížili riziko opaření, protože pára uvnitř může být velmi horká.

Před manipulací se ujistěte, že kukuřice vychladla. Odstraňte z kukuřice slupky a provázky. Po uvaření bude kukuřičný stonek horký, a to i ve slupce. Dávejte pozor, abyste se nespálili. Slupky a provázky se snadno oddělí.

V případě potřeby přidejte dochucovadla, jako je máslo, sůl a pepř. Místo toho můžete posypat strouhaným čedarem nebo sýrem cotija. Skvělou volbou je také zakysaná smetana se špetkou červené papriky.

Kukuřice ohřátá v mikrovlnné troubě je čerstvá a lahodná a můžete ji jíst rukama nebo pomocí speciálního náčiní. Zrna můžete také snadno vyjmout, pokud je chcete použít jako přílohu nebo jiný pokrm. Jednoduše postavte klas na konec a zrna odřízněte nožem.

Vaření kukuřice bez slupek v mikrovlnné troubě

V případě potřeby kukuřici oloupejte. Všechny listy a vlákna otrhejte najednou, jako byste otevírali banán. Díky tomu bude likvidace úhlednější. Odstraňte všechny jednotlivé provázky, které na kukuřici zbyly. Další metodou odstranění slupky je odříznutí tvrdého konce klasu, což způsobí, že se slupka automaticky oddělí.

Nevyhazujte slupky a provázky do odpadkového koše, protože jsou velmi vláknité. Je lepší je vyhodit do koše nebo kompostu. Pro děti nebo jen pro kreativní lidi bude zajímavé vyrábět kukuřičné panenky ze slupek.

Stonek můžete pro větší pohodlí nechat, nebo ho odstranit i se slupkou. Kukuřici přikryjte. Dobře poslouží vlhké papírové utěrky nebo miska s víkem vhodná do mikrovlnné trouby. Můžete také použít čistou kuchyňskou utěrku.

Aby kukuřice během vaření nevyschla, přidejte do pánve čajovou lžičku vody. V tomto okamžiku můžete přidat dochucovadla nebo polevy, které se s kukuřicí budou dobře vařit: zkuste strouhaný sýr, citronovou nebo limetkovou šťávu nebo jakékoli koření.

Můžete také namočit papírovou utěrku do tekutých aromat, jako je citronová nebo limetková šťáva, abyste jemně vylepšili chuť kukuřice, aniž byste v kuchyni nadělali nepořádek. Kukuřici ohřejte v mikrovlnné troubě a klasy rozložte v jedné vrstvě s mezerami mezi nimi pro rovnoměrné prohřátí. Kukuřici vařte na vysoký výkon až pět minut, v závislosti na počtu klasů.

Každý klas se připraví dvě až čtyři minuty, pokud jich vkládáte více, může to trvat déle. Po uvaření nechte kukuřici vychladnout, což obvykle trvá pět až deset minut. Kukuřici tradičně dochucujeme máslem, solí a pepřem. Pro originální chuť ji můžete také posypat strouhaným sýrem nebo pokapat zakysanou smetanou a červenou paprikou.